Gambar 7. Sapi Simental (Sumber: BBIB Singosari 2019)

sapi metalSapi simmental adalah salah satu ras sapi ternak yang berasal dari wilayah Simme Valley di Swiss. Nama Simmental diambil dari daerah asal sapi ini. MerekaPenampakan sapi kurban Presiden Joko Widodo (Jokowi) di Riau pada Idul Adha 2022. Sapi berjenis Simmental dengan berat 814 kilogram ini telah melalui pemeriksaan