kakap33Daging ikan kakap yang tebal dan manis akan semakin enak jika disajikan jadi kakap asam manis. Ikan dipotong secara supreme, kemudian celupkan ikan ke dalam telurKakap (famili Lutjanidae) adalah keluarga ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang.Ikan ini mempunyai ciri tubuh yang bulat pipih